Οδηγός κατηγορίας
Σκουφάκια κουζίνας, μπαντάνες και μαντήλια
Το απλό υφασμάτινο κάλυμμα κεφαλής είναι αυτό που φορούν οι περισσότεροι μάγειρες στην καθημερινή βάρδια. Εδώ θα βρείτε σκουφάκια κουζίνας και σκούφους μάγειρα, μπαντάνες μαγείρων και πολυμορφικά μαντήλια, κυρίως από βαμβάκι. Για καπέλα σεφ, σκούφιες από mesh και σκούφους με γείσο δείτε τα καπέλα σεφ και σκούφους με δίχτυ, και για όλη τη στολή τα ρούχα HORECA.
Κριτήρια επιλογής
Πώς διαλέγετε
- Σκουφάκι, μπαντάνα ή μαντήλι. Το σκουφάκι καλύπτει όλο το κεφάλι και μένει σταθερό. Η μπαντάνα δένει πίσω και είναι πιο δροσερή. Το μαντήλι Buff Chefs φοριέται ως σκουφάκι, κορδέλα ή μαντήλι λαιμού.
- Ύφασμα. Το 100% βαμβάκι, γύρω στα 200 g/m², απορροφά τον ιδρώτα. Το πολυβαμβακερό 65/35 αντέχει περισσότερο στο συχνό πλύσιμο και κρατά το σχήμα του, όπως στον σκούφο ANDRE της Palltex με τις πιέτες.
- Δίχτυ. Τα σκουφάκια THEIA και RHEA της Palltex και ο Baker της About Basics έχουν δίχτυ στο πάνω μέρος για αερισμό, και το THEIA έχει και γείσο.
- Ρύθμιση. Velcro ή λάστιχο πίσω, έτσι τα περισσότερα είναι ενός μεγέθους.
Ένα μικρό κέντημα με το σήμα του μαγαζιού ταιριάζει και στο σκουφάκι· δείτε ποια μέθοδος ταιριάζει και τις εκτυπώσεις μας.
Μάρκες
Οι μάρκες μας
- STOP: ελληνική εταιρεία από τον Πειραιά, με σκούφο και μπαντάνες μαγείρων· τα βαμβακερά μοντέλα είναι ελεγμένα κατά OEKO-TEX Standard 100.
- Palltex: στολές για ξενοδοχεία και κουζίνες, με σκούφο μάγειρα ANDRE και σκουφάκια THEIA και RHEA.
- Buff: το original μαντήλι λαιμού, με τη σειρά Chefs για την κουζίνα σε διάφορα σχέδια.
Θα βρείτε επίσης τους σκούφους Chef και Baker της About Basics.
FAQ
Συχνές ερωτήσεις
Είναι υποχρεωτικό το κάλυμμα κεφαλής στην κουζίνα;
Ο κανονισμός για την υγιεινή των τροφίμων ζητά καθαρό και κατάλληλο ρουχισμό, και οι οδηγοί υγιεινής συστήνουν ονομαστικά κάλυμμα κεφαλής για όσους χειρίζονται τρόφιμα. Δείτε τον οδηγό για τη στολή κουζίνας.