Ποδιές HORECA

Οδηγός κατηγορίας

Ποδιές εργασίας για κουζίνα, σέρβις και μπαρ

Η ποδιά δέχεται τους λεκέδες πριν φτάσουν στο ρούχο, αλλάζει μέσα στη βάρδια και συχνά είναι το πρώτο που βλέπει ο πελάτης. Εδώ θα βρείτε ποδιές σερβιτόρου, ποδιές λαιμού για κουζίνα και εργαστήριο, ποδιές barista και μπαρ, από πολυβαμβακερό, βαμβάκι, καραβόπανο και τζιν. Για ολόκληρη τη στολή δείτε τα ρούχα HORECA.

Τύποι

Τι θα βρείτε

• Ποδιές λαιμού (bib). Καλύπτουν στήθος και κοιλιά, συνήθως μέχρι το γόνατο, για μάγειρες, ζαχαροπλάστες, deli και κρεοπωλεία, και υπάρχουν και σε κοντό μήκος. Περισσότερα μοντέλα με κάλυψη στήθους θα βρείτε στα σαμάρια.
• Ποδιές μέσης. Μακριές ποδιές bistro, που φτάνουν μέχρι ή κάτω από το γόνατο, για τη σάλα του εστιατορίου, μεσαίου μήκους, και κοντές ποδιές σερβιτόρου με τσέπες για μπλοκ, στυλό και ανοιχτήρι. Η ποδιά holster δένει μπροστά ή στο πλάι, με θήκες για τα εργαλεία του μπαρ.
• Ποδιές με χιαστί πλάτη. Οι ιμάντες σταυρώνουν στην πλάτη αντί να κρέμονται από τον λαιμό, οπότε ο αυχένας δεν κουράζεται. Αγαπημένες σε καφέ και barista.
• Καραβόπανο, τζιν και δερματίνη. Ποδιές από βαμβακερό canvas γύρω στα 280–320 g/m², τζιν και κερωμένο τζιν, με ιμάντες, τσέπες ή λαιμό από δερματίνη. Για μπαρ, ψητοπωλεία και specialty καφέ.
• Και ακόμη: παιδικές ποδιές, ποδιές για super market και καταστήματα, αδιάβροχες ποδιές κομμωτηρίου.

Κριτήρια επιλογής

Πώς διαλέγετε ποδιά

• Ύφασμα. Το πολυβαμβακερό twill 65/35, περίπου 200–240 g/m², είναι η κλασική ποδιά δουλειάς: αντέχει το συχνό πλύσιμο και σιδερώνεται εύκολα. Το καραβόπανο είναι βαρύτερο και πιο στιβαρό, και το ripstop έχει ύφανση που σταματά τα σκισίματα. Περισσότερα στον οδηγός υφασμάτων.
• Ρυθμιζόμενος λαιμός. Με λουρί και μεταλλική πόρπη ή αγκράφα ανεβοκατεβάζετε την ποδιά στο σωστό ύψος, ώστε το ίδιο μοντέλο να ταιριάζει σε όλη την ομάδα. Αν κουράζεται ο αυχένας, προτιμήστε χιαστί πλάτη.
• Τσέπες. Για το σέρβις, μεγάλη τσέπη με χωρίσματα και θήκη για στυλό. Για την κουζίνα αρκεί μία κεντρική τσέπη: οι οδηγοί υγιεινής συστήνουν στολή με λίγες τσέπες, όπως εξηγεί ο οδηγός για τη στολή κουζίνας.
• Μήκος. Μέχρι το γόνατο για προστασία στον πάγκο και στη φωτιά, κοντή για γρήγορο σέρβις. Οι ποδιές είναι κυρίως ενός μεγέθους, και οι διαστάσεις κάθε μοντέλου, π.χ. 90 x 75 εκ., αναφέρονται στην περιγραφή του.

Γρήγορη επιλογή: Ποδιές λαιμού Ποδιές μέσης

Η ποδιά είναι από τα πιο εύκολα κομμάτια για το σήμα του μαγαζιού, με κέντημα ή τύπωμα στο στήθος ή στην τσέπη· δείτε ποια μέθοδος ταιριάζει και τις εκτυπώσεις μας.

Μάρκες

Οι μάρκες μας

• SG Accessories - BISTRO: σειρά ποδιών με ονόματα ευρωπαϊκών πόλεων, όπως Paris, Amsterdam, Corsica και Provence από καραβόπανο, και πολλά μοντέλα σε έκδοση Recycled.
• Valento: ισπανική εταιρεία από τη Σαραγόσα, με ποδιές Chef, Oven, Bistro και κοντές ποδιές σερβιτόρου Coffee σε πολλά χρώματα.
• Karlowsky: γερμανική οικογενειακή εταιρεία από το 1892, με ποδιές Basic, Teneriffa, oversize BLS 9 και Green-Generation με ιμάντες στους ώμους.
• Premier: βρετανική εταιρεία στολών εργασίας, με ποδιές τζιν Division και Domain, Barista με χιαστί πλάτη και Annex με ιμάντες δερματίνης.
• About Basics: ολόσωμες ποδιές Body, Cross και Shape, ποδιές σερβιτόρου Serve και Roster, ποδιές εργαστηρίου Cake και Oven.

Θα βρείτε επίσης ποδιές από SOL'S, Palltex, Giblor's, PAYPER, BeUnique, Portwest και STOP.

FAQ

Συχνές ερωτήσεις